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El 28 de mayo se celebra el ‘Día de la Hamburguesa’

Un día donde se conmemora este delicioso plato

Si bien se desconoce el verdadero origen de la hamburguesa, se asocia, como su propio nombre indica, a Hamburgo, a los alemanes emigrados a Estados Unidos y a la ya no tan emergente cultura de la comida rápida.

Se dice que la hamburguesa nació durante el siglo XIX en Hamburgo, Alemania, en esa época, hubo muchos alemanes que emigraron a EU y se llevaron con ellos la receta.

La primera cadena de comida rápida en vender hamburguesas fue White Castle, fundada en Estados Unidos en el año de 1921.

La hamburguesa ha rejuvenecido en los últimos tiempos. Icono de la gastronomía norteamericana y de la globalización, a través de una conocida cadena de restaurantes de comida rápida, en el último lustro se ha convertido en un plato gourmet. Surgen numerosos restaurantes en torno a este plato con ideas innovadoras, recetas frescas, nuevos ingredientes y nuevas posibilidades, un denominador común en la cocina actual.

Hoy es un día para tomar como excusa e ir a comer una hamburguesa

Redacción/editorialTC

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